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Meisterkurs Bäcker Teil 1 und 2 (berufsbegleitend)

 

Mo, Sa 8.00 - 15.15 Uhr
BTZ der Handwerkskammer Halle (Saale), Standort Halle-Osendorf
302 Std.
2300,00 € ( Meisterkurs Bäcker Teil I +II)
945,00 € ( Meisterkurs Bäcker Teil I)
1355,00 € ( Meisterkurs Bäcker Teil II)
 

Mit unseren Meistervorbereitungslehrgängen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich optimal auf die Meisterprüfung im Bäckerhandwerk vorzubereiten.

 


Wir unterstützen Sie dabei, dass Sie aufbauend auf Ihrem vorhandenen Wissen die notwendige Fachtheorie und -praxis erlernen, damit Sie als Unternehmer erfolgreich sind.


Zielgruppe

Gesellen des Bäckerhandwerks

Abschluss

Im Anschluss an den Lehrgang findet die Meisterprüfung Teil 1 und 2 im Bäckerhandwerk statt.

Voraussetzungen

Zur Meisterprüfung wird zugelassen, wer eine Gesellen- oder Facharbeiterprüfung bestanden hat, die dem beabsichtigten Meisterziel entspricht. Stimmt der nachgewiesene Berufsabschluss nicht mit dem angestrebten Meistergewerk überein, ist zusätzlich eine mehrjährige praktische Tätigkeit (24 Monate) nachzuweisen. Die Zulassung zur Meisterprüfung ist nicht bereits durch den Besuch der Vorbereitungslehrgänge zur Meisterprüfung gegeben, sondern muss bei der Handwerkskammer Halle (Saale) beantragt werden.

Hinweis

keiner


Ansprechpartner

Sylke Reinke
Tel: 0345 7798-802
Fax:0345 7798-808
sreinke@hwkhalle.de

  • Ernährungslehre
  • Grundlagen Mikrobiologie
  • Umweltschutz
  • Verkaufskunde
  • Backtechnologie (Angewandte Technologie, Backprozess, Brot und Weizenkleingebäck und feine Backwaren)
  • Werkstoffkunde (Roh- und Zuatzstoffe, Qualitätssicherung, sensorische Prüfung)
  • Technische Mathematik (Berechnung von Ausbeuten, Verlusten und Mischungsverhältnissen, Ermittlung Herstellkosten)
  • Kostenermittlung (Preisfindung, Preispolitik)


 

Mo, Sa 8.00 - 15.15 Uhr
BTZ der Handwerkskammer Halle (Saale), Standort Halle-Osendorf
302 Std.
2300,00 € ( Meisterkurs Bäcker Teil I +II)
945,00 € ( Meisterkurs Bäcker Teil I)
1355,00 € ( Meisterkurs Bäcker Teil II)

Aufstiegs-BAföG

Sie wollen beruflich aufsteigen? Dann nutzen Sie das Aufstiegs-BAföG! Es unterstützt Sie finanziell bei den Lehrgangs- sowie Unterhaltskosten.
Aufstiegs-BAföG

Weiterbildungsstipendium (Begabtenförderung)

Förderung für junge Menschen bis 25 Jahren, welche eine besondere Begabung in ihrem Beruf nachweisen können.
Weiterbildungsstipendium (Begabtenförderung)




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Sie erreichen uns unter

0345 7798-700

Servicezeiten:

Montag bis Freitag
07:00 Uhr - 16:30 Uhr

Samstag
07:00 Uhr - 11:00 Uhr

Termine außerhalb der Sprechzeiten sind nach telefonischer Absprache möglich.
 

Nachgewiesene Qualität

Das BTZ ist zertifiziert nach DIN EN ISO 9001 sowie AZAV (Akkreditierungs- und Zulassungsverordnung Arbeitsförderung).

 
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